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XPLORER探索者
素養導向高教學習創新計畫
探索午餐秀 Brown bag Lunch No.11
112年11月14日
講者：
國立成功大學 | 陳玉女副校長
「台南」 對許多人來說是美食之都的關鍵字！
但您知道嗎？
「台南不單單是美食之都，更是文化之都」
像是台南藍晒圖文創園區，
成了文化之都台南的亮點之一。
所以文化是比美食更重要的事情！
❖美食推介
西和路的黃家蝦捲｜經營70多年的在地小吃首選
金華路的戽斗米糕｜在地人都很愛的府城好滋味
無名鹹粥、冬粉鴨｜不能錯過的在地推薦
松竹當歸鴨｜饕客私藏的暖胃美食
國華街的蚵仔煎｜耳熟能詳的飄香小吃
林家茯苓糕｜鬆鬆粉粉的甜蜜古早味點心小品
浮水魚羹、水晶餃｜老饕必吃美食
讓我們來一起與陳玉女副校長踏溯台南吧！
「踏溯台南」是
人、文化、精神傳承的一門人文天地課程
具備五感，準備好您的「踏溯」探索精神，盡情運用五感體驗，來感受台南文化城市的生命力。
府城的豐厚文化資產與傳承的歷史軌跡空間
打破刻板的教科書、教學空間，帶著「跨領域」的素養，勇氣走向任何的文史空間，隨時隨地探索，擁抱那片台南之地。
想知道「踏溯台南」為什麼被稱之為精彩的必修零學分課程，我們一同看下去
1.「踏溯台南」如何讓學生從「無感」變成「有感」？
陳副校長與我們分享，在建立「教師社群經營」，凝聚「溝通與整合」是一大重點，打破固定場所、固定話題的開會模式，讓老師們可各自分享自己跨領域的專長（像是馬克杯收藏等），並依不同屬性串聯建立課群，在彼此合作下，進而擴散、分享。
2. 如何創造場域的可能性？
地景、時間、歷史、人文、成大、府城都是可串連的元素，陳副校長提到他們在開課前，會透過校園演講、課程實作、成果展等不同元素的加入就會有無限可能。
3. 連日本都知道的「踏溯台南」！？
如何將計畫擴散？
計畫的對象不單侷限於學生、教師，擴大到市民、國外，也讓在地居民走進大學，讓「踏溯台南」擴大到國外也是陳副校長他們的計畫團隊當初想走向的目標之一。
因此在教學路線設計，需要血管一樣細膩，融入人文、自然科學到台南的每一寸土地。
走出校園，校外的企業、在地文史工作室、民間、公家機關也是不可或缺的重要角色，一同腦力激發共研課程。
陳玉女副校長分享
三大您不可忽略的事情
不要輕易放棄！
學生的意見可以參考，
但真正打動學生的是理念！
一群人走的路會比一個人去的
路更遠、更完美！
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